Linecké sušenky
Jednoduchý recept na linecké sušenky.
Ingredience:
- 200 g hladké mouky
- 150 g másla nebo Hery
- 70 g moučkového cukru
- 1 vanilkový nebo vanilinový cukr
- 2 žloutky
- Dle chuti:
- Čokoládová poleva
- Marmeláda
- Nuttela
POSTUP
Hladkou mouku prosejeme a smícháme s moučkovým a vanilkovým cukrem.
Přidáme dva žloutky a změklé máslo rozkrájené na kousky.
Všechny ingredience zpracujeme dohromady co nejrychleji, jinak máslo začne tát a těsto se bude více lepit.
Pokud je těsto příliš drobivé, můžeme přidat žloutek nebo kousek másla. Pokud příliš lepí, přidáme trošku mouky.
Zpracované těsto zabalené do fólie dáme do lednice alespoň na 1 hodinu.
Odležené těsto vyválíme na cca 3 mm. Vykrajujeme tvary sušenek, která skládáme na plech vyložený pečícím papírem.
Troubu předehřejeme na 170 °C a pečeme dozlatova.
Upečené sušenky můžeme slepit marmeládou, nuttelou nebo namočit v čokoládě.
